TIME"이 선정한
세계 10대 "건강식품"
鶴山님
![]() "TIME"이 선정한 세계 10대 "건강식품" 건강에 관한 열망은 세계 어디라도 다를 것이 없다. 몸에 좋은 식품은 민족과 인종에 구분없이 지구 촌에서 공용되는 것도 바로 이러한 이유에서다. TIME이 선정한 10가지 건강식품이 여기 있다. 01. 토마토의 라이코펜 (Lycopene) ![]() "토마토가 붉어지면 의사의 얼굴은 파래진다." 라는 속담이 있다.그만큼 토마토가 사람의 몸에 유익하다는 의미이다. 붉은색 과일에 주로 들어 있는 라이코펜은 노화방지 항암효과 심혈관질환 예방 혈당 저하 남성 불임 예방 전립선 건강 정력 증강에 매우 효과적이다. 토마토의 붉은 색소 성분인 라이코펜은 강력한 항산화 효과를 보입니다. 02. 마늘은 신기능성 식품 (Designer Foods) 신기능성 식품이란 목적에 맞게 여러가지를 조제한 영양 보강식품을 뜻한다. 마늘이야말로 그 자체로 먹어도 좋고 다양한 음식의 재료로 사용해도 좋으니 새로운 신기성능 식품이라 예찬해도 좋다. 현재까지 발견된 40여종의 항암 식품을 피라미드형으로 배열한 결과 최정상을 차지한 것이 다름 아닌 마늘이다. 항암효과 호르몬 분비 촉진 혈액순환 촉진 감기예방 탁월 간기능 개선 숙취에도 효과 등 ![]() 03. 시금치의 루테인 (Lutein) 알통을 뽑내던 뽀빠이의 힘의 원천은 다름아닌 시금치였다. 비타민 A, B1, B2, C,등 각종 비타민은 물론 섬유질 요오드 등의 미네랄 까지 풍부하게 함유한 채소가 시금치다. 항산화 효과 암 발생 억제 눈 건강에도 도움 ![]() 04. 브로콜리의 유문나선균 (Helicobactor pyiori) ![]() 위장벽에 좋은 최고 식품, 양배추보다 훨씬 많은 비타민 U 를 함유하고 있는 것이 브로콜리 이다. 위암과 위궤양을 일으키는 헬리코박터 파일로리 균을 죽이는데 탁월한 효과. 노화를 촉진 시키는 활성산소를 중화시키는 효과. 항암 효과. ![]() 05. 귀리의 토코트리에놀 (Tocotrienol) ![]() 토코트리에놀은 보리나 귀리, 쌀, 밀, 등 곡물의 겨에서 주로 발견 되는 비타민 E 화합물이다. 체내 순환계의 불필요한 지방 억제. 항암 작용에도 효과. 식이섬유가 포만감을 느끼게 해줘 비만억제에도 탁월하다고 추천했다. 노화 방지효과. 현미로 대체하면 된다. ![]() 06. 견과류의 고밀도 콜레스테롤 (HDL) ![]() 견과류에는 몸에 이로운 불포화지방산이 풍부하게 들어있다. 성인병 예방에 효과 불포화 지방산이 몸에 쌓이면 해로운 중성지방과 혈관에 달라붙는 저밀도 콜레스테롤(LDL)의 수치를 낮춰준다. 심장질환 예방 혈관 강화작용을 하는 고밀도 콜레스테롤(HDL)을 유지하는 작용을 한다. 칼로리에 주의하면서 견과류를 꾸준히 섭취한다면 심장병으로 인한 돌연사도 예방. ![]() 07.연어의 오메가-3 지방산 (Omega-3 Fatty Acid) 연어에 풍부히 함유된 오메가-3 지방산은 심장발작증상과 각종 난치병 예방 알츠하이머병과 같은 노인성 질환 은 물론 고혈압 , 동맥경화에도 효과. 면역기능 강화, 두뇌활동원활. 콜레스테롤 개선, 혈액순환, 피부건강에도 좋다. ![]() 08. 블루베리의 안토시아닌 (Anthocyanin) 채소나 과일의 보라색을 내는 안토시아닌 계열의 색소는 동맥경화를 예방 심장병 및 뇌졸중 예방. 각종 바이러스와 세균을 죽이는 효과. 한국에서는 다소 생소한 과일이기 때문에 가공된 잼이나 요구르트, 아이스크림 등으로 즐길 수 있고, 가지의 보라색도 블루벨리의 안토시아닌과 같은 효과를 가지고 있다니 대안식품으로 이용해도 좋다. ![]() 09. 녹차의 카테킨 (Catechin) 카테킨은 발암 물질과 결합해 활성을 억제하는 항암 효과가 뛰어남 녹차를 처음 우렸을 때 느껴지는 감칠 맛이나 단 맛은 엄밀히 말해 카테킨 맛은 아니다 우리면 우릴수록 나오는 조금 떫은맛이 바 로 카테킨 고유의 맛이다. 이 특유의 떫은 맛은 위장 점막을 보호하고 운동을 활발하 게 해준다. 녹차를 자주 먹는 습관을 기르도록 하자. ![]() 10. 레드 와인의 프렌치 페러독스 (French Paradox) ![]() 프랑스 사람의 동물성 지방 섭취량은 실로 엄청나다. 하지만 그렇게 육식을 즐겨하는 데도 심장병 발병율은 전 세계적으로 가장 낮은 수준이니 참으로 신기 하다. 하지만 나름대로의 이유가 있는데 이것이 바로 프렌치 패러독스, 프랑스 사람들이 즐겨 마시는 레드 와인 덕분 에 과도한 육식에도 불구하고 건강을 유지 할 수 있는 것이라고 말한다. 레드 와인의 강력한 항산화 폴리페놀 성분이 과식과 과음으로 인해 신체에 미치는 부정적인 영향들을 억제하고 수명연장에 도움을 준다는 것이다. |
Cucumbers 오이의효능 鶴山님
1.Cucumbers contain most of the vitamins you need every day,
just one cucumber contains Vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin B3,
Vitamin B5, Vitamin B6, Folic Acid, Vitamin C, Calcium, Iron,
Magnesium, Phosphorus, Potassium and Zinc.
오이 는 사람이 하루에 필요한 영양소 대부분을 포함하고 있다.
오이 한개는 비타민 B1, B2, B3, B5, B6, 엽산, 비타민 C ,
칼슘, 철분, 마그네슘, 인, 카리, ! 아연 등을 포함하고 있다.
2.Feeling tired in the afternoon, put down the caffeinated
soda and pick up a cucumber. Cucumbers are a good source of
B Vitamins and Carbohydrates that can provide
that quick pick-me-up that can last for hours. (cucumber sandwich)
가령, 오후에 피로를 느낄 때는 카페인 이 들어있는 소다수 (콜라 등) 보다는
오이 하나를 먹는 것이 낫다.
오이 는 비타민 B 와 탄수화물 을 섭취할 수 있어! 서 속히 원기를 회복
하고 몇시간 지탱할 수 있다 ( 오이 샌드위치).
3.Tired of your bathroom mirror fogging up after a shower?
Try rubbing a cucumber slice along the mirror, it will eliminate the fog
and provide a soothing, spa-like fragrance.
샤워 를 하고 나서 욕실 거울에 뿌연 김이 서리는 것이 싫으면
오이 를 가로 썰어서 거울 표면에 문질러 주면 김 이 말끔히 가시고
스파 처럼 상쾌한 향기가 풍깁니다. .4.Are grubs and slugs ruining your planting beds?
Place a few slices in a small pie tin and your garden will be free of pests all season long.
The chemicals in the cucumber react with the aluminum to
give off a scent undetectable to humans but drive garden pests crazy and
make them flee the area.
텃밭 과 화단에 굼벵이 와 달팽이 가 창궐하면,빈 아루미늄 깡통 속에 가로 썬 오이 를 몇쪽씩 넣어두면
여름 한철 밭에서 그런 벌레들을 몰아낼 수 있습니다.
오이 의 화학성분이 깡통표면의 알루미늄 과 반응하여
사람의 코 로는 맡을 수 없는 냄새를 발산하는데
벌레들은 이 냄새를 견디지 못하여 밭에서 달아납니다.
5Looking for a fast and easy way to remove cellulite before going out or to the pool?
Try rubbing a slice or two of cucumbers along your problem area for a few minutes,
the phytochemicals in the cucumber cause the collagen in your skin to tighten,
firming up the outer layer and reducing the visibility of cellulite.
Works great on wrinkles too!
외출할 때 얼굴에 돋은 뾰루지 또는 수영복 으로 갈아 입을 때
노출되는 뾰루지 를 간편하게 감추는 방법을 알고 싶으세요 ?
오이 를 썰어서 한,두쪽을 그 부위 에 몇분 동안 문질러 주면
오이 의 식물성화확성분이 피부의 교원질(膠原質) 을 긴장시켜
외피를 팽팽하게 만들고 뾰루지를 감춰줍니다..
주름살을 일시 감추는데도 효과가 있습니다6,Want to avoid a hangover or terrible headache?
Eat a few cucumber slices before going to bed and wake up refreshed and headache free. Cucumbers contain enough sugar, B vitamins and electrolytes to replenish essential nutrients the body lost, keeping everything in equilibrium, avoiding both a hangover and headache!
숙취 나 두통을 예방하려면 잠들기 전에 오이를 몇조각 먹고 자면
아침에 일어나서 투통이 없고 상쾌하여집니다.오이에는 숙취나 두통을
막아주는 우리 몸에 필요한 당 과 비타민 B군, 전해질과같이 소모된 영양을 보충하고 균형을 잡아주는영양소가 충분하기 때문입니다.
7.Looking to fight off that afternoon or evening snacking binge?
Cucumbers have been used for centuries and often used by European trappers,
traders and explores for quick meals to thwart off starvation.
출출한 오후 나 저녁에 간식을 먹고싶은 충동을 억제하고 싶으면 오이를 드세요. 유럽 에서는 수백년 동안사냥꾼, 상인, 탐험대원 등이 야외 에서 손쉽게 허기를 채우는 수단으로 오이를 먹었습니다.
8.Have an important meeting or job interview and you realize that
you don't have enough time to polish your shoes?
Rub a freshly cut cucumber over the shoe, its chemicals will provide a quick and durable shine that not only looks great but also repels water.
중요한 회합 이나 취직면접 장소 에 서둘러 나가야 하는데
구두 닦을 시간이 없습니까?
오이 를 가로 잘라서 구두 표면에 문질러 주면 광택이
오래 유지될 뿐만 아니라 물방울 도 배퇴합니다.
9.Out of WD 40 and need to fix a squeaky hinge?
Take a cucumber slice and rub it along the problematic hinge,
and voila, the squeak is gone!
삐걱거리는 돌쩌귀(경첩) 를 윤활해주고 싶은데
WD-40 이 떨어졌습니까 ?
마찰 부위에 오이를 문질러서
오이즙을 스며주면 어느새 삐걱거리지 않게됩니다.
10.Stressed out and don't have time for massage, facial or visit to the spa?
Cut up an entire cucumber and place it in a boiling pot of water, and
the chemicals and nutrients from the cucumber react with the boiling water,
released in the steam, creating a soothing, relaxing aroma that has been
shown to reduce the stress in new mothers and college students during final exams.
여인이 일과에 지쳐서 얼굴 마사지 나 스파 를 하고싶은데 시간이 없습니까?
오이 한개를 몽땅 썰어서 냄비에 담아 물을 부어서 끓이면
오이의 화학물질 과 영양소 가 증발해서 편안하고 그윽한 향기를 발산하는데그것은 산모 나 학기말 시험을 치루는 여대생들의
신체적 스트레스를 경감해주는 효과가 있습니다.
11.Just finish a business lunch and realize you don't have gum or mints?
Take a slice of cucumber and press it to the roof of your mouth with
your tongue for 30 seconds to eliminate bad breath,
the phytochemcials will kill the bacteria in your mouth
responsible for causing bad breath.
직무상 고객들 과 오찬을 나눈 후 입냄새가 걱정되는데
껌 이나 박하사탕 준비가 없습니까?
오이 를 가로썬 얇은 조각 하나를 혀바닥에 올려
입천장에 밀어부치고 30초 동안 입을 다물고 있으면
오이의 식물성화학물질이 입냄새를 발생하는
박테리아를 죽여서 입냄새를 제거합니다.12.Looking for a 'green' way to clean your faucets, sinks or stainless steel?
Take a slice of cucumber and rub it on the surface you want to clean,
not only will it remove years of tarnish and bring back the shine,
nor leave streaks , nor harm your fingers or fingernails while you clean.
수도꼭지, 싱크 또는 스텐레스 용기등 을
친환경적 인 방법으로 닦고 싶습니까 ?
닦고싶은 용기 표면에 오이 조각을 문지르면,
여러 해 묵은 때를 벗겨 내서 광택을 회복시킬 뿐만 아니라
얼룩이 도 남기지 않고, 닦는 동안 손가락 과 손톱에 해를 입히지 않습니다.
13.Using a pen and made a mistake?
Take the outside of the cucumber and slowly use it to erase the pen writing,
also works great on crayons and markers that the kids have used to decorate the walls!!
펜으로 쓴 글씨를 지우고 싶습니까?
잘못 쓴 글자를오이 껍질로 살살 문지르면 지워집니다.
또 아이들이 벽에 그린 크레욘, 마아커 등
낙서 자국을 지우는데 도 효력이 있습니다.
Pass this along to everybody you know who is looking for better and safer
ways to solve life's everyday problems..
주변에 계신 친지들이 일상 문제를 해결하는데
도움이 되도록 이 글을 전해 드리십시요.
2.밥통의 밥을 오래 보존하려면 옮겨 담기 전에 밥통에
3.도마에 밴 파 냄새나 손에서 나는 양파 냄새,마늘
4.김밥을 자를 때 식초에 칼을 담갔다 자르면 잘 잘라진다.
5.오이의 쓴 맛을 빼려면 식초를 탄 물에 담가 둔다.
6.다시마를 삶을 때 식초물에 담그면 색깔이 곱고 잘 무른다.
7.연근, 우엉 등을 삶을 때 식초를 넣으면 아린 맛이
8.질긴 고기는 식초를 발라 2~3시간 두면 연해진다.
9.식초를 서너 방울 떨어뜨리면 달걀이 깨지지 않고
10.석쇠에 식초를 바른 뒤 구우면 생선이 눌어 붙지
11.야채와 식초가 만나면 파괴되기 쉽고 다루기
12.시들은 야채는
13.마늘은 식초에 재웠다가 사용하면 냄새가 나지 않는다.
14.과일이나 채소를 흐르는 물에 몇 번 씻은 다음
15.묵은 쌀에 냄새를 없애려면
16.계란지단 부칠 때
17.작은 조개는 식초를 2~3 방울 정도 넣은 물에
18.김치가 덜 익었을 경우 김치찌개를 할 땐 찌개가
19.요리하다 남은 햄과 소세지는 잘라낸 자리에 식초를 묻힌
20.튀김옷에 식초를 넣으면 더 바삭해진다.
<건강/미용편>
21.갈증이 날 때 물에 식초를 두 세 방울 떨어뜨려 마시면
22.식초로 외이도염을 치료할 수 있다.
23.벌레가 귀에 들어가는 경우에는 식초,
24.여름을 타는 증세에 빠지면 물을 조금씩 마시되,
26.오이를 얇게 썬 후 식초를 섞은 물을 오이에 바르고
27.감기가 돌 때
28.잠자기 전 욕조에 물을 절반 가량 채운 후 식초를 한 컵
29.우유에 식초를 타서 마시면 불면증에서 벗어날 수 있다.
30.식초 한 스푼을 삼키면 딸꾹질을 멈추는데 도움이 된다.
31.배에 오르기 전에 적당량의 식초를 물에 타서 마시면
32.달걀을 먹고 체했을 때
33.린스 대신, 식초를 물에 섞어서 헹구면
34.발을 씻고 마지막 헹구는 물에 식초를 몇 방울 섞어
<청소/설거지편>
35.그릴이나 생선을 구운 판은
36.입구가 좁은 유리병,꽃병 안쪽의 하얀 얼룩층은
37.기름이 눌러 붙은 그릇이나 고기를 구운 프라이팬은
38.삐삐 주전자에 물을 가득 채우고
39.냉장고가 냄새가 나지 않도록 하려면
41.유리컵을 오래 사용하다 보면
42.욕실의 배수구나 변기 등에서 나는 퀴퀴한 냄새는
43.샤워기 구멍의 때는 식초를 뜨거운 물에 타서
44.이불장이나 옷장에 곰팡이가 피었다면
45.형광등 덮개나 손 때 묻은 전화기는
46.새로 산 가구에 냄새가 날 때
47.스티커 자국은 천에 식초를 묻히고
48.유리창 얼룩은 타월에 식초를 적셔서
49.가구광택제 대신 식초와 식용유를 3대1로 섞어 쓴다.
<세탁편>
50.식초는 옷을 헹굴 때 한 숟가락 넣으면
51.모시와 마에 얼룩이 묻거나 변색되기 쉬운 목.소매 부분은
52.커피나 주스 등 음료수, 과일즙, 케첩 등이 묻었울 때는
53.탈색이 되는 옷은 물 1ℓ에 중성세제 2스푼과
54.옷에 밴 땀냄새도 마지막 헹굼물에
55.양복이나 교복이 오래되어 번들거림이 심하다면
56.울니트는 중성세제(울세제)에 식초를 떨어뜨려 세탁한다.
57.먼지나 얼룩으로 쉽게 더러워지는
58.세탁기 안쪽이 물 때로 더러워지면
59.김칫 국물이 묻었을 때 식초와 주방용세제를
60.기저귀를 마지막으로 헹구는 단계에 식초를 한 컵 넣으면,
61.줄을 세우는 다림질을 잘못해서
62.스타킹의 올 풀림을 막으려면
<기타>
63.붓글씨를 쓰기 위해 먹을 갈 때 식초 몇 방울을 떨어뜨리면,
64.쉬를 못 가리는 애완동물은 쉬 눈 자리를 식초로 닦아주면
65.못이 잘 빠지는 경우 못의 끝을
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